Qué comprobar en un local antes de abrir al público en materia de incendios

Abrir un local al público no solo implica tener un buen producto o servicio, sino también cumplir con todas las obligaciones de seguridad que exige la normativa vigente.

Uno de los aspectos cruciales es el cumplimiento de las condiciones de protección contra incendios.

No hacerlo puede llevar no solo al cierre temporal del establecimiento, sino incluso a sanciones legales o, peor aún, a tragedias evitables.

Importancia de la prevención de incendios al abrir un local

La seguridad contra incendios no es un lujo ni un mero trámite administrativo.

Es una necesidad clave para proteger vidas, bienes materiales y la continuidad del negocio.

A diario, pequeños fallos o descuidos han provocado grandes incendios en comercios, restaurantes, oficinas o centros de atención al público.

Por eso, antes de abrir las puertas, es fundamental que revises ciertos aspectos críticos relacionados con la prevención y lucha contra incendios.

Principales elementos que deben comprobarse antes de abrir

1. Licencia de actividad y normativa vigente cumplida

Antes de todo, debes asegurarte de que el local cumple con la normativa local, autonómica y nacional de seguridad contra incendios.

Esto incluye no solo la licencia de apertura otorgada por el Ayuntamiento, sino el certificado técnico que acredita que el establecimiento posee las medidas correctas de protección.

Un técnico competente debe firmar esta certificación, y puede implicar la realización de un proyecto técnico si el local supera ciertas condiciones de riesgo.

2. Sistemas de extinción portátiles (extintores)

Todos los establecimientos abiertos al público deben contar con extintores adecuados al riesgo y correctamente distribuidos.

Estos deben colocarse en lugares visibles, accesibles, bien señalizados y próximos a salidas o puntos de evacuación.

Además, deben cumplir con los requisitos de:

• Tipo de agente extintor según los materiales combustibles presentes (agua pulverizada, CO₂, polvo polivalente, etc.).
• Mantenimiento periódico, como mínimo anual, realizado por una empresa autorizada.
• Etiquetado correcto con fecha de próxima revisión y número de registro.

3. Señalización de emergencia

Todo local debe tener señales claras y visibles que indiquen la ubicación de:

• Extintores.
• Salidas de emergencia.
• Equipos de emergencia.
• Interruptores eléctricos de corte.

Además, deben cumplir con la normativa de fotoluminiscencia y estar en un estado óptimo de legibilidad.

4. Iluminación de emergencia

En caso de fallo del suministro eléctrico, la iluminación de emergencia debe activarse automáticamente.

Esto garantiza que clientes y empleados pueden evacuar con seguridad.

Su revisión también debe contemplarse durante el mantenimiento preventivo.

Instalaciones relevantes en la protección contra incendios

5. Puertas cortafuego y cerramientos

Según el tipo de actividad, es posible que se exija la instalación de puertas cortafuego y compartimentaciones especiales para evitar la propagación del fuego.

Estas deben estar cerradas en todo momento o contar con dispositivos de cierre automático.

Es común encontrarlas en escaleras, almacenes o en límites entre zonas de riesgo.

6. Sistemas automáticos de detección y alarma

En muchos casos, la normativa obliga a instalar dectectores de humo, temperatura o llamas conectados a una central de alarma.

Este sistema permite reaccionar con rapidez ante el inicio de un siniestro, activando protocolos de evacuación automáticamente.

Es fundamental verificar que:

• Los sensores estén correctamente ubicados.
• La central funcione correctamente y esté conectada a sonido de alarma interior.
• Se realicen simulacros y pruebas periódicas.

7. Rociadores automáticos en locales de riesgo

Si el local es de gran tamaño o alberga materiales especialmente combustibles (telas, plásticos, papel), puede exigirse la instalación de rociadores automáticos.

Estos activan la descarga de agua al detectar calor, ayudando a contener o sofocar el fuego.

Son frecuentes en grandes almacenes, supermercados o centros comerciales.

Evacuación y comportamiento humano ante una emergencia

8. Vías de evacuación correctamente dimensionadas

Las salidas de emergencia deben estar despejadas, bien iluminadas y señalizadas.

Además, las puertas de salida deben abrir en el sentido de la evacuación y nunca deben estar bloqueadas.

Las escaleras, pasillos y accesos deben estar libres de obstáculos o mobiliario fijo.

9. Plan de emergencia y evacuación

Todo establecimiento de pública concurrencia debe disponer de un Plan de Autoprotección.

Este documento establece cómo actuar ante una emergencia de incendios, asigna responsabilidades al personal y define las vías de actuación y evacuación.

Debe estar disponible, actualizado y contar con el conocimiento del personal.

10. Formación del personal

No basta con tener los sistemas adecuados.

Todo el personal debe conocer cómo actuar en caso de incendio, saber utilizar un extintor básico y guiar correctamente a los clientes en la evacuación.

Existen formaciones específicas donde se practican estas acciones, lo cual mejora significativamente la prevención de accidentes y la reacción humana bajo estrés.

Ejemplo real: la importancia de una correcta instalación

A finales de 2019, una tienda de ropa en una galería comercial de Barcelona sufrió un incendio en horario de apertura al público.

El fuego se originó en un probador por un enchufe defectuoso conectado a un calefactor portátil.

A pesar de contar con extintores visibles y señalización adecuada, la tienda no tenía instalados detectores de humo ni alarma sonora.

El humo empezó a propagarse al resto del centro, provocando la evacuación de más de 300 personas.

Una empleada intentó apagar las llamas con un extintor, pero no sabía usarlo correctamente.

El resultado: dos trabajadoras acabaron hospitalizadas por inhalación de humo, varios clientes con crisis de ansiedad y la tienda completamente calcinada.

Una inspección posterior determinó que el local carecía de mantenimiento actualizado en los extintores y no se habían cumplido los requisitos mínimos del plan de emergencia.

Esta situación pudo haberse evitado con una revisión integral de los elementos de seguridad contra incendios antes de abrir el comercio.

Actualmente, la empresa fue sancionada y tuvo que reformar por completo el local.

Preguntas frecuentes sobre inspección y seguridad antes de abrir un local

¿Qué tipo de extintor necesita mi local?

Dependerá de la actividad comercial y materiales presentes.

Los más comunes son de polvo ABC, pero puede requerirse CO₂ o agua pulverizada.

¿Y si el local es muy pequeño?

Aunque sea pequeño, la ley exige al menos un extintor portátil correctamente ubicado y mantenido.

¿Debo hacer simulacros si solo tengo dos empleados?

Sí, los simulacros son obligatorios según normativa, aunque sea una sola persona atendiendo.

¿Quién puede revisar los sistemas contra incendios?

Solo empresas autorizadas e inscritas oficialmente pueden realizar mantenimiento y revisiones.

¿Cuántas salidas de emergencia necesito?

Dependerá del aforo, pero debe haber al menos una salida adecuadamente señalizada y accesible.

Recomendaciones finales para evitar riesgos innecesarios

1. Revisa la normativa específica de tu localidad o comunidad autónoma.
2. Realiza una inspección técnica antes de abrir, mejor si es con asesoramiento profesional.
3. Forma a tu equipo y haz simulacros regularmente.
4. Contrata un mantenimiento programado con una empresa homologada.
5. Piensa en la seguridad como inversión, no como gasto.

Un pequeño gesto puede marcar la diferencia entre un incidente menor y una catástrofe.

Cada medida de prevención es una apuesta por la tranquilidad a largo plazo.

En resumen, antes de abrir un local al público, es imprescindible comprobar que todo esté en regla desde el punto de vista de la protección contra incendios.

Contar con los medios adecuados no solo es una obligación legal, sino una decisión responsable que protege vidas, patrimonio y reputación.

Ante cualquier duda, es recomendable contar siempre con el asesoramiento de una empresa especializada en sistemas de protección contra incendios.